ニセコ町からこんにちは

　ニセコ地域（倶知安町ヒラフ地区　泉郷）にシャレタ店を構えるパン舎「花地蔵」 が、春営業へと動き出しました。

　お薦めは、新発売の「道産野菜のパン」・・・じゃがいも、にんじん、アスパラガ
スを巻き込み、とろけるチーズをのせて焼き上げた一品。
これからは、季節折々の地場農産物が加わっていくとのこと。
　他には、フォカッチャのシンプルな味が野菜の味を引き立てる「季節の野菜のフォ
カチャ」、春の香りのする桜の花びらをかたどったパン「桜あんパン」・・・
勿論、角食（全粒粉・ゴマetc）も豊富にそろってます。
2009/04/23