ニセコ町からこんにちは

　北海道（中央農業試験場）が育種し、ニセコで（酒造好適米の）生産を担い、小樽 市　田中酒造によって生まれた日本酒は銘柄「宝川」などとして高い評価を受けてい ます。

　七月の洞爺湖サミットを契機に酒造組合(１６社)が日本酒を発信しようと、道産
「吟風」「彗星」を用いた日本酒１１社２０銘柄が認定審査会へ望んでいます。
先般、田中社長にお会いした折、これへ望む・・・と、決意を述べておられましたの
で、多分出品されているのでは・・・サミット本番で提供されるだけでなく、認定品
は統一マーク”彩花洞爺”として五月下旬には発売されるとのこと。
各社、飲み比べも面白いかも・・・関わりを持った者として目に飛び込んできたNEWS
でした(^0^)
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HARADA Tadashi @ SAPPORO
E-mail : agnes.niseko@trust.ocn.ne.jp
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