ニセコ町からこんにちは

　９月とは思えないムシ暑さの中、稲は順調に登熟が進んでおり、このまま（倒伏なしで）今年はいけるでしょうか・・・？

（1）いなきびの脱穀・乾燥
　刈り取りを終えていたイナキビを、考えた末、稲用コンバインへ放り込んで脱穀したが、当然、小さな粒ゆえに後のの掃除が大変。
脱穀したイナキビは、高水分なことから、天日干しとし、時々かき混ぜて乾燥を促すこととした。
さあ、次は「皮剥き」と「精白」だ・・・精米機がよさそうだが・・・・あとは、食するレシピの収集だ。

（2）新米だぁ
　もはや、早くも新米だ！・・・新米試食一番乗りかな　？
試験刈りの玄米を精白したのだが、「ほしのゆめ」、「ななつぼし」、「ほしまる」の新米が我が家の食卓に来た。さあ、今夜から順に各品種の食べ比べです。
　玄米を見た感じ、粒はそれぞれ品種固有の特徴が見られ、カメムシ被害粒は（Yes　clarn認証米）故に（？）多少ありますが、今年もよさそう（美味しそう）な感じ。来週には稲刈りが本格化しそうです。