ニセコ町からこんにちは

砕土が悪くゴロゴロの中、何とか生長を続ける赤ビーツ・・・無農薬な故「虫」も元気に葉を食べ、畑が酸性名なこともあって新葉の展開が鈍い中、根の直径は７ｃｍ程に・・・待ちきれず「サラダ」にて試食した所・・・食べられました（＾０＾）さあ、調理法を探さないと・・・こんなにどうしましょう